Man sollte nicht immer sofort so polemisch werden. Eine telefonische Kontaktmöglichkeit ist nie verkehrt. Ich nutze beispielsweise nur selten E-Mails, weil sich Dinge am Telefon deutlich schneller erledigen lassen.
Ich habe wohl schon zu oft negative Dinge erlebt, dass ich meine Telefonnummer nur ungern überall preisgebe.
Desweiteren ist es persönlicher und in gewisser Weise auch verbindlicher.
Persönlicher ja, aber garantiert nicht verbindlicher und kann man auch nicht belegen, im Gegensatz zu Sachen die man schriftlich hat.
Es ging auch weniger um die rechtliche Verbindlichtkeit, als um die Verbindlichkeit die durch das persönlichere, gesprochene Wort, statt der unpersönlichen E-Mail, resultiert. Per E-Mail wurde ich schon etliche Male von Unternehmen einfach abgewimmelt. Wenn ich dann angerufen habe, ging plötzlich alles rasend schnell.