dpkg-reconfigure locales aufrufen
und de_DE.UTF-8 auswählen
UTF8 =(Europa & Asien, einschl. Eurosymbol)
Dadurch wird unter /etc/environment
LANGUAGE="de_DE:de_DE:de:en_GB:en"
LANG=de_DE.UTF-8
und unter /etc/locale.gen
de_DE ISO-8859-1
de_DE.UTF-8 UTF-8 eingetragen
Geprüft wird das Ganze mit locale -a und echo $LANG
Im Heimatverzeichnis kann noch die .bashrc entsprechend noch angepasst werden
LANG=de_DE.UTF-8
export LANG
Über weitere Erägnzungen würde ich mich freuen.
Hier noch ein Beitrag über die Wikipedia Umstellung auf Unicode
http://de.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Umstellung_auf_Unicode