Wie ist es denn, wenn du nach den ganzen Schritten bis dahin das sicherst und dann nach Neustart direkt ins Bootmenü des Rechners gehst? Also nicht zu verwechseln mit den Booteinstellungen im UEFI/BIOS. Das ist meist über eine höhere F-Taste aufrufbar. Ggf. ins Manual schauen oder Google befragen. Kann sogar sein, dass man diese Funktion erst im UEFI/BIOS auf enabled setzen muss.
Dort ist dann alles aufgelistet zur Boot Auswahl was in dem/den eingestellten Modus/Modi zur Verfügung steht.