für meinen Server stellt mir mein Anbieter ein FTP Backup Server zur Verfügung. Ich mache meine Backups mit duplicity, aber ich bin mir nicht sicher welche Verzeichnisse ich sichern sollte. Im Falle eines Totalausfalls des Servers ist alles weg, also würde ich am liebsten "/" sichern aber das geht wahrscheinlich nicht da man "/" nicht zurück spielen kann über SSH, oder doch?
Das ist eine Frage, auf die du ungefähr so viele Antworten bekommen wirst, wie user sich am Thread beteiligen. Außerdem solltest Du angeben, welche Dienste Dein Server anbietet und wie du ihn nutzt.
hast du zB einen Apache-Webserver, solltest du /var/www sichern. Nutzt den Server, um Konsolenprogramme per SSH auszuführen, sichere auch /home. Undsoweiter
Wenn man sich nicht sicher ist, könnte es in der Tat sinnvoll sein "/" zu sichern. Das bedeutet ja nicht, dass man "/" auch wieder komplett zurücksichern muss. Das kann man dann partiell machen. Wichtig ist eben, dass man dann nichts vergessen hat.